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(Arte).
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Résumé
Les procédés de fabrication du pain ont évolué au fil des millénaires, pour aboutir à une industrialisation. Mais les boulangeries traditionnelles subistent.
Informations
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Genre : Documentaire
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Titre : Arte Regards
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Titre original : Arte Regards
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Durée : 32min
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N° de l'épisode : 462