Le meilleur pâtissier : la cuisine secrète de Mercotte

Le gagnant du troisième face-à-face va affronter le quatrième éliminé de cette saison 12 du Meilleur Pâtissier, Ils devront se battre sur un des défis emblématiques de Cyril Lignac tiré au sort : l'île flottante, réalisée en saison 4 du concours, Alors, qui gagnera ce quatrième défi et se rapprochera un peu plus du but ultime, a savoir réintégrer le concours lors de la 10e semaine de compétition ? Au menu également, les indiscrétions et les coulisses de l'émission.