Le meilleur pâtissier : la cuisine secrète de Mercotte

Toujours accompagnée par Christophe Renou, pâtissier Meilleur Ouvrier de France, Mercotte offre une chance aux candidats éliminés de revenir dans le concours, Pour cela, ils les mettent au défi de passer une nouvelle fois les épreuves emblématiques qui ont marqué l'émission et ainsi de faire revivre le patrimoine du "Meilleur Pâtissier", Mais le chemin est encore long pour les concurrents éliminés, car pour se qualifier et revenir sous la tente, ils doivent, lors du duel final, faire face à une épreuve digne d'un Meilleur Ouvrier de France, Le suspense est à son comble, à la hauteur des enjeux de cette dernière chance.